ミルクで作ったケーキ

ミルクを使ったケーキが当店の看板商品です。このケーキで初めて私たちを知った人もたくさんいます。ミルク本来の美味しさを味わっていただくために、シンプルにこだわりました。そこでニュージーランド産の粉ミルクを選びました。濃厚で自然なミルクの味わいが楽しめるこの粉ミルクを贅沢に使用しました。小麦粉の重量に基づいて、乳粉含有量が12％であるため、ケーキに強いミルクの風味が与えられ、クセや人工的な味はありません。

当社の研究開発チームは、質感を完璧にするために多大な労力を費やしました。彼らは、良いケーキには優れた内部構造が必要であると信じています。高度な乳化技術を使用しているため、生地が均一に混ざり、ケーキ内に小さく均一なエアポケットが作成されます。押すとすぐに戻り、噛むと口の中でとろけ、パサつきません。オーブンの温度を何度もテストして適切な温度に仕上げました。-上火 180 度、下火 160 度で始まり、上熱 165 度、下熱 170 度に調整し、最後に上熱 190 度で美しい色を実現しました。その結果、外側はふっくらしていながらも内側は柔らかいケーキが出来上がります。

牛乳で作られた各ケーキの重さは60グラムで、約4.5グラムのタンパク質が含まれます。朝急いでいるときは、バッグの中に一つ放り込んでおけば大丈夫です。酸素を遮断するために個別の窒素包装を使用しているため、ケーキは冷蔵なしで 180 日間保存できます。私たちの顧客の 1 人は、コミュニティ グループで購買ビジネスを経営しており、多くの母親が放課後のおやつとして子供たちのためにこのケーキを購入していると話していました。-子どもたちも大満足、ママたちも安心です。これを聞くと私たちは嬉しくなります。食品メーカーとして、私たちは単に私たちが作ったものを人々に楽しんでもらいたいと考えています。