ミックスナッツ月餅

伝統的なミックスナッツ月餅に関しては、市場に出回っている粗末で乾燥した甘すぎる製品のために、多くの消費者が誤解を抱いています。このクラシックなペストリーの評判を再構築するために、私たちは原材料の選択に厳格な基準を適用しています。ふっくらとしたクルミ、カリカリとしたアーモンド、濃厚なオリーブの実、香り豊かなヒマワリの種、丸ゴマを低温でゆっくりローストし、ナッツの天然オイルと香りを最大限に引き出します。安価な果物の砂糖漬けや過剰な小麦粉フィラーの使用はお断りします。代わりに、これら 5 つのプレミアム ナッツを結合するために正確な比率の麦芽糖を使用し、その甘さを単に豊かなナッツの風味を引き立たせるアクセントとして機能させます。一口食べるごとに満足のいくサクサクとした噛みごたえのある食感が得られます。-これは、私たちが表現したい家族の団欒の本物の誠実さと伝統的な感情を表しています。

海外の流通業者やブランド小売業者にとって、安定した品質を提供し、国際的な食品安全基準を満たしたミックスナッツ月餅を見つけるのは困難な場合があります。当社の生産ラインはHACCP管理システムを厳格に遵守しています。ナッツの選別、洗浄、焙煎から最終的な成形と包装に至るまで、すべてのステップは FDA 基準のクリーンな作業場内で完了します。-私たちは、さまざまな国がナッツの輸入、カビの数、酸価に厳しい法的制限を課していることを認識しています。したがって、当社の独立した研究所は、原材料の各バッチをリアルタイムで監視し、定期的に第三者によるテストを実施して、すべてのミックス ナッツ月餅の出荷がスムーズに税関を通過し、安全に棚に置かれていることを確認しています。-当社の月産約 3,000 万個という強力な生産能力により、中秋の繁忙期が圧縮されている間であっても、契約に従って予定どおりに納品できるため、ホリデーシーズンの消費者市場でのシェア確保に役立ちます。{8}}

アプリケーション

 

• 中秋節期間中のチャイナタウンのスーパーマーケットとアジア食品小売ネットワークでの主要なセール-
• 高級中国茶店や高級レストラン向けの季節のペストリー-
• ホリデー ブランドの共同ブランディングとプレミアム ナッツ スナック ブランドのギフトセット-
• 大規模多国籍企業向けにカスタマイズされた中秋の従業員福利厚生ギフト-

カスタマイズ機能

 

私たちは、さまざまな地域の消費者がナッツ製品に対して異なる好みを持っていることを理解しているため、非常に柔軟なカスタマイズ サービスを提供しています。レシピに応じて 5 つのナッツの比率を調整し、無糖または低糖のバリエーションを開発できます。-伝統的な大きな丸い月餅が必要な場合でも、現代のミニ一口サイズの場合でも、お客様のデザインに基づいて試作品を製造できます。-経験豊富な設計チームのサポートにより、現地の規制ラベル要件を満たす完全にローカライズされた外装パッケージの作成を支援できます。

品質管理

 

ナッツの成分は酸化や腐敗しやすいため、当社では厳格な品質管理プロセスを維持しています。当社のクリーンな生産工場は HACCP 基準に準拠しており、工場に入るすべてのナット材料は金属検出、金型検査、酸価分析を受けています。当社の独立した研究所では、専門の品質検査官が各バッチの水分含有量とふくらみをリアルタイムで監視します。工場を出荷する前に、当社は厳格なサンプル テストを実施し、輸出品質を保証するため、お客様が指定した第三者機関-による現地検査-を歓迎します。-

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