スラブ冷凍ピザ

これは私たちの手で投げたスラブ冷凍ピザです。{0}イタリアのストリートピザの味をご家庭や会社にお届けしたいと考えています。家族での食事やカジュアルなレストラン、コンビニエンスストアなどに最適です。生地を手作りしております。機械は使いません。手で投げた生地には小さな空気穴があり、より良い感触を与えます。家にいながらにして本格的なピッツェリアの味を楽しんでもらいたい。冷凍庫から取り出してオーブンに入れるだけです。数分で、端はカリカリ、底はもっちりとしたピザが出来上がります。

板冷凍ピザには良質な素材を使用しております。生地にはイタリア産00粉を使用し、全粒粉を少し加えています。生地の水分は70％です。多くのテストを経て、この比率が見つかりました。生地を低温で24時間発酵させます。こうすることで生地が軽くなり、消化しやすくなります。ソースにはイタリア産トマトを使用。甘さと酸味を残すように調理しています。チーズは乳成分99％以上のモッツァレラチーズ。飲み心地も良く、ミルクの風味がしっかりと感じられます。レストランの顧客の 1 人は、このピザのおかげで、忙しいランチの時間に料理を早く提供できると述べています。

このピザはとても使いやすいです。どのピザも同じように焼きます。冷凍庫から取り出し、250度以上のオーブンに入れます。薄い生地を作るのにかかる時間はわずか4～6分です。焼き上がったピザの端には素敵なヒョウ柄が施されています。チーズが均一に溶けて黄金色に変わります。カットしてもトッピングはそのまま残ります。地殻はよく保持されます。フルーツピザの水っぽい問題も解決しました。つまり、毎回良い結果が得られます。当社の工場では食品の安全性を確保するためにHACCP基準を採用しています。製品を検査するためのラボも併設しています。お客様のビジネスに合わせてカスタムサイズとフレーバーを作成できます。